Kontrollü Atmosferli Soyuq Saxlama Sistemləri

Atmosfer kontrol edilən anbar sistemləri temperatur, rütubət və oksigen səviyyələrini optimallaşdıraraq məhsulların yetişməsini ləngidir, çürüməni qarşısını alır və raf ömrünü uzadır. Bu sistemlər, məhsul itkisini minimuma endirərkən, səmərəliliyi artıraraq müəssisələrə maliyyə üstünlüyü təmin edir.

Atmosfer Kontrollü Soyutma Sisteminin Üstünlükləri:

• Məhsul Keyfiyyəti və Tazəlik: Meyvə və tərəvəzlərin tazəliyini, dadını və qida dəyərini uzun müddət qoruyur.
• Yetişməni Ləngitmə: Oksigen və karbon dioksid kontrolü ilə yetişməni gecikdirir, raf ömrünü uzadır.
• Minimum Məhsul İtkisi: Düzgün anbarlama ilə çürümə və çürümə nisbətlərini azaldaraq məhsul itkisini minimuma endirir.
• Enerji Səmərəliliyi: Enerji istehlakını optimallaşdırır, xərcləri azaldır və ətraf mühitə dost istehsalı dəstəkləyir.
• Dayanıqlı Anbarlama: Ətraf mühitə dost həllərlə enerji qənaəti təmin edir, ətraf mühitə təsiri azaldır.
• Hijyen və Təhlükəsizlik: Kontaminasiya riskini minimuma endirərək təhlükəsiz bir saxlama mühiti təqdim edir.
• Uzun Raf Ömrü: Meyvə və tərəvəzlərin tazəliyini qoruyaraq raf ömrünü uzadır və tədarük zəncirində çeviklik təmin edir.
• Operativ Səmərəlilik: Hasatdan istehlakçıya qədər prosesləri yaxşılaşdıraraq səmərəliliyi artırır və rəqabət üstünlüyü yaradır.

Atmosfer kontrol edilən anbarlarda məhsulun ətrafını əhatə edən atmosfer, adi atmosferdəkindən fərqli səviyyələrə, mühitə qaz əlavə edərək və ya mühitdən qaz çıxararaq dəyişdirilir.

Soyutma sistemi standart soyuq anbarlarla eynidir. Fərqi, otaqdakı hava tərkibinin dəyişdirilməsi və dəyişdirilən havanın qorunması üçün qaz sızdırmazlığının təmin edilməsidir. Kontrol edilən atmosferli saxlama mühitində, mühit atmosferindəki oksigen (O2) nisbətinin azaldılması sayəsində məhsulların tənəffüs sürəti aşağı düşür, metabolizma yavaşlayır və nəticədə yetişmə və yaşlanma ləngiyir. Bu da məhsulların normal saxlama müddətlərindən daha uzun müddət saxlanmasına imkan tanıyır.

Yapılan Uygulamalar:

• Atmosfer kontrol avadanlıqlarının təminatı və quraşdırılması (Azot generatorları, CO2 tutucular, O2 / CO2 analiz cihazları, Etilen tutucular, Qaz sızdırmaz otaq qapıları və s.)
• Qaz sızdırmaz otaq və qapıların quraşdırılması
• Dəqiq idarə olunan soyutma sistemləri
• HACCP standartlarına və gigiyenik buxarlandırıcı dizaynına uyğunluq
• TSE və EN (Avropa Normları) standartlarına uyğun mühərrik otağı dizayn
• PLC/SCADA sistemi ilə uzaqdan idarəetmə və monitorinq