Системы холодного хранения с контролируемой атмосферой

Системы хранения с контролируемой атмосферой оптимизируют температуру, влажность и уровни кислорода, замедляя созревание продуктов, предотвращая порчу и продлевая срок хранения. Эти системы минимизируют потерю продукции, повышая эффективность и предоставляя предприятиям преимущества в стоимости.

Преимущества систем охлаждения с контролируемой атмосферой:

• Качество и свежесть продукции: Сохраняет свежесть, вкус и питательную ценность фруктов и овощей на долгое время.
• Замедление созревания: Замедляет созревание благодаря контролю кислорода и углекислого газа, продлевая срок хранения.
• Минимизация потерь продукции: Снижает уровень порчи и гниения, минимизируя потери продукции при правильном хранении.
• Энергоэффективность: Оптимизирует потребление энергии, снижает затраты и поддерживает экологически чистое производство.
• Устойчивое хранение: Обеспечивает экономию энергии с экологически чистыми решениями, уменьшая воздействие на окружающую среду.
• Гигиена и безопасность: Обеспечивает безопасную среду хранения, минимизируя риски загрязнения.
• Долгий срок хранения: Увеличивает срок хранения фруктов и овощей, обеспечивая гибкость в цепочке поставок.
• Оперативная эффективность: Улучшает процессы от сбора до потребителя, увеличивая эффективность и предоставляя конкурентные преимущества.

В складах с контролируемой атмосферой атмосфера, окружающая продукт, изменяется путем добавления газа в среду или удаления газа из среды, что отличается от нормальных атмосферных уровней.

Система охлаждения такая же, как и в стандартных холодных складах. Разница заключается в необходимости изменить состав воздуха в помещении и обеспечить герметичность для сохранения измененного воздуха. В контролируемом хранении атмосферы снижение уровня кислорода (O2) в окружающей атмосфере приводит к снижению скорости дыхания продуктов, замедляет метаболизм и в конечном итоге задерживает созревание и старение. Это позволяет сохранять продукты дольше, чем в обычных условиях хранения.

Применения:

• Поставка и установка оборудования для контроля атмосферы (генераторы азота, углекислотные фильтры, анализаторы O2 / CO2, фильтры этилена, герметичные двери для помещений и т.д.)
• Установка герметичных помещений и дверей
• Прецизионные системы охлаждения
• Соответствие стандартам HACCP и гигиенический испаритель проектирование
• Проектирование машинного отделения в соответствии со стандартами TSE и EN (Европейские нормы)
• Дистанционное управление и мониторинг с помощью системы PLC/SCADA