Kanatlı Hayvan Kesimhaneleri Soğutma Sistemleri

Frigo Mekanik'in sunduğu soğutma teknolojileri, enerji verimliliği ve hijyenik tasarımlarıyla kesimhanelerde optimal koşullar sağlayarak operasyonel maliyetleri düşürür, sürdürülebilirlik hedeflerine katkı sunar ve rekabet avantajı kazandırır.

Soğutma Sistemi Avantajları

• Gıda Güvenliği: Kanatlı hayvan ürünlerini hızlı bir şekilde soğutarak bozulmayı önler ve güvenli tüketim sağlar.
• Ürün Kalitesi: Tazeliği, lezzeti ve besin değerlerini koruyarak yüksek kaliteli ürünler sunar.
• Raf Ömrü: Bozulmayı geciktirir, kanatlı ürünlerinin raf ömrünü uzatarak tedarik zincirinde esneklik sağlar.
• Enerji Verimliliği: Enerji tasarrufu sağlayarak işletme maliyetlerini düşürür ve çevresel etkileri azaltır.
• Sürdürülebilirlik: Çevre dostu çözümlerle karbon ayak izini azaltır ve işletmenin sürdürülebilirliğine katkı sağlar.
• Hijyenik Muhafaza: Ürünleri kontaminasyondan koruyarak hijyenik ve güvenli bir depolama sağlar.
• Operasyonel Verimlilik: Kesim ve işleme süreçlerini hızlandırır, ürün kaybını en aza indirir ve maliyetleri optimize eder.

Yapılan Uygulamalar

• Yüksek ürün kalitesini garanti eden hava chiller uygulamaları
• Ön soğutma odaları (Avan Frigo)
• Su chillerleri için buzlu su sistemleri
• Kırık buz makinaları
• Soğuk muhafaza odaları
• Ürün şoklama tünelleri
• Donmuş muhafaza depoları
• Parçalama-paketleme ve sevkiyat holleri soğutulması (hava torbalı)
• Yüksek enerji verimliliğine sahip hassas kontrollü merkezi soğutma sistemleri
• HACCP standartlarına uygunluk ve hijyenik evaporatör dizaynı
• TSE ve EN(European Norms) standartlarına uygun makine dairesi tasarımı
• Yüksek verimli, az enerji harcayan evaporatif kondenser uygulamaları
• İleri işleme için spiral freezer soğutma sistemleri
• Üretim alanları hava şartlandırma sistemleri
• PLC/SCADA sistemi ile hassas kontrol ve uzaktan kumanda